Gourmetrestaurants

Wer in die Elbmetropole reist, tut dies in erster Linie wegen Kunst und Kultur. Warum nicht auch wegen der Esskultur? Die ansässigen Gourmetrestaurants sind längst keine Geheimtipps mehr, sondern schon dem Feinschmecker oder gar dem Guide Michelin die ein oder andere Erwähnung und Auszeichnung wert. Eine Auswahl besonders empfehlenswerter Adressen finden Sie hier.

Das "bean & beluga" von Deutschlands jüngstem Sternekoch Stefan Herrmann steht für eine pure, moderne und natürliche Küche. Im Gourmetrestaurant werden Geschmack und Qualität groß geschrieben und Innovation mit Tradition verbunden. Eine Tagesbar verwöhnt die Gäste außerdem mit kulinarischen Köstlichkeiten. Im angeschlossenen Feinkostladen bietet Stefan Herrmann selbstgefertigte und auf seinen Reisen entdeckte Öle, Marinaden, Gewürze, Pralinen und mehr an.

Bautzener Landstraße 32, 01324 Dresden

Zwischen Rubens und Rossini. Es hat etwas Klassisches. Nur durch eine Glastür getrennt von kostbaren Gemälden. Inspiriert durch kreative internationale Küche. Mit grandioser Aussicht auf die Semperoper. Eine Symbiose von Kunst und Geschmack.

Willkommen im einzigen Gourmetrestaurant der Sächsischen Schweiz - im 5-Sterne-Hotel Elbresidenz Bad ­Schandau Viva Vital & Medical SPA. Küchenchef André Tie­nelt erhielt im vergangenen Jahr seinen ersten Michelin Stern. Im Gault Millau erzielte er auf Anhieb 14 Punkte. Das Restaurant Sendig wurde zudem bereits mehrfach vom "Feinschmecker" ausgezeichnet. Im harmonischen Ambiente aus natürlichem Weiß und dunklem Rot in Verbindung mit edlen Holzelementen wird der Gast mit raffinierten Gerichten bester Qualität und einer Auswahl aus 180 auserlesenen Weinen verwöhnt.

Im Hotel Elbresidenz Bad Schandau, Markt 1-11, 01814 Bad Schandau

Ein exzellentes Dinner in der Gourmetlounge beginnt man am besten mit einem Aperitif in der Bibliothek vor knisterndem Kaminfeuer, an der Bar oder im Wein-Park. Man begibt sich auf eine kulinarische Reise durch die Sinne und lässt sich mit raffinierten kleinen Gerichten, in spannender Folge degustiert, und köstlichen Aromen einer feinen Weinauswahl verwöhnen.

Das „Maurice“ , am Dresdner Neumarkt gelegen, besticht durch seine experimentelle Küche und ungewöhnliche kulinarische Kombinationen. Bei aller Experimentierfreude besinnt sich der Küchenchef aber auch auf klassische Feinschmeckerregeln. Dabei verrät die täglich wechselnde Speisekarte mediterrane, französische und österreichische Einflüsse.

An der Frauenkirche 13, Eingang Rampische Straße, 01067 Dresden

Wie in einem Märchen tafelt es sich auf Schloss Eckberg. Der Küchenchef und sein Team verzaubern die Gäste mit klassischen Köstlichkeiten aus der Region. Aber auch leichte, moderne Küche mit mediterraner Note wird angeboten. Ob im holzgetäfelten Gartensaal oder im Wintergarten mit gotischen Fenstern - überall erwartet die Besucher ein herrlicher Blick auf die Dresdner Altstadt und die Sächsische Schweiz.

Hinter der Fassade des 1995 wieder aufgebauten Taschenbergpalais kann sich jeder Gast im extravaganten Ambiente des Restaurants Intermezzo nach allen Regeln der Kunst verwöhnen lassen. Raffinierte Kreationen stehen hier im Vordergrund. Eine leichte und frische, mediterran inspirierte und mehrfach ausgezeichnete Küche ist das Markenzeichen der jungen ambitionierten Küchenmannschaft um Chefkoch Jörg Mergner. Jeden Sonntag zur Brunchzeit macht sich das Team des Restaurants Intermezzo auf zu einer kulinarischen Kreuzfahrt über die Sieben Meere.

Am Taschenberg 3, 01067 Dresden

Die Schloßschänke Pillnitz ist romantisch im Schloss & Park Pillnitz - einem der schönsten Plätze Europas - gelegen. Am Abend ist es den Gästen vorbehalten, im gemütlichen Kaminrestaurant die mediterrane Gourmetküche von Jean-Luc Renaud zu genießen oder im Wintergarten-Café die rustikal sächsische Bistroküche kennen zu lernen. Ob im Winter am knisternden Kamin oder im Sommer auf der Schlossterrasse - das einzigartig schöne Ambiente wird begeistern. Die Fliederhofstuben mit angrenzender Fliederhofterrasse laden ganzjährig zu Hochzeits- und anderen Feierlichkeiten ein.

Fast 65 Jahre nach seiner Zerstörung erstrahlt das Kurländer Palais im Herzen der Dresdner Altstadt in neuem Glanz. Gerd Kastenmeier verwöhnt in elegant-historischer Atmosphäre mit kreativer Gourmet-Küche und einem höchst individuellen Service.

Tzschirnerplatz 3-5, 01067 Dresden

Essen Sie ein Erlebnis - das Restaurant Lesage macht diesen Traum möglich. Inmitten der Gläsernen Manufaktur erleben die Gäste eine einmalige Atmosphäre aus Hightech und Genuss. Unvergleichlich sind auch die leichten, frischen Kreationen von Küchenchef Thorsten Bubolz, bei denen mediterrane Einflüsse unverkennbar sind und selbst verwöhnteste Gaumen verzaubert werden. Restaurantleiter Sven Stuchlik und das Serviceteam präsentieren dazu passend erlesene Weine. Mit der gelungenen Kombination aus faszinierender Architektur und kulinarischen Genüssen avancierte das Restaurant zu einem Trendlokal Dresdens. Besonderer Beliebheit erfreut sich hier der sonntägliche Jazz-Brunch.

Lennéstraße 1, 01069 Dresden

Sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine Frank Ollhoff im Petit Frank erfreuen! Im mediterranen Sommergarten lädt das Restaurant dazu ein, die Kunst des Lebens zu erleben und schmackhafte Menüs zu genießen - auf Wunsch auch mit ausgesuchten französischen und sächsischen Weinen. In den kühleren Monaten können die Gäste die regelmäßig wechselnde Speisekarte in den romantischen Sandsteingewölben unseres gemütlichen Kellers genießen. Dieser bietet Platz für maximal 35 Personen, sodass die intime Atmosphäre des Petit Frank allgegenwärtig ist und bleibt.

Bürgerstraße 14, 01127 Dresden

Lust am Genuss? - Das Restaurant Canaletto, eine der ersten Adressen für Genießer in Dresden, zeigt sich, unter Leitung des frischgebackenen Küchenmeisters, Marko Poike, in neuem Style. Moderne, leichte Cross-Over-Küche, inspiriert von regionalen und internationalen Spezialitäten im stilvollen Ambiente und dem schönen Blick auf die Silhouette von Dresden - so präsentiert sich das Restaurant Canaletto mit brandneuer, erstklassiger Speisekarte. Neben interessanten Hauptgerichten offeriert das saisonal wechselnde "Canaletto-Menü" tagesfrische Gaumenfreuden für jeden Geschmack. Ob festliche Tafel, Geschäftsessen oder romantisches Dinner: der Gast erlebt einen Abend für alle Sinne. An lauen Sommerabenden lädt die, von Fackeln umrahmte Terrasse zum verweilen ein.

Französische Küche mit mediterranen Einflüssen - das in ansprechenden Pastelltönen eingerichtete Restaurant "Caroussel" (ausgezeichnet von Michelin, Varta und Gault Millau) verwöhnt mit einer leichten, klassisch-französischen Küche mit mediterranen Einflüssen. Sowohl à-la-carte-Gerichte als auch spezielle Menüs sind jederzeit verfügbar. Eine interessante Weinkarte mit circa 400 Weinen vervollständigt das Angebot für den Gast.

Inmitten der romantischen Altstadt von Meißen hat sich das Restaurant "zenSuR" seit nunmehr 2 Jahren fest etabliert. Am Fuße der Albrechtsburg, unweit der geschichtsträchtigen Porzellanmanufaktur Meißen, im traditionsreichen Hotel Goldener Löwe, findet sich das Restaurant "zenSuR". Es steht für kreative und leichte Feinschmecker - Küche, und für einen familiären und unkomplizierten Service. Erleben können die Gäste hier Küche der Extraklasse, Rebensäfte von Spitzenwinzern der Welt. Zudem kann man ein kleines aber feines Weinland entdecken - Sachsen.

Heinrichsplatz 6, 01662 Meißen

Dresdens feiner Italiener. Die Küche wurde mehrfach ausgezeichnet. Dazu ausgesuchte Weine, hauptsächlich aus Italien. Ebenso klassisch italienisch ist das Interieur. Die hellen Farben und leichten Möbel erinnern an einen Frühlingstag im Süden. Von jedem Platz aus hat man einen einmaligen Blick auf die Frauenkirche.

An der Frauenkirche 5, 01067 Dresden

Beste Aussichten für Gourmets - verwöhnen Sie Ihren Gaumen im stilvollen Ambiente des Restaurants "de Saxe" mit regionalen Spezialitäten und internationalen Highlights. Genießen Sie den imposanten Blick auf die Dresdner Frauenkirche bei vorzüglichen Weinen, ausgezeichnetem Service und exklusivem Flair. Das Steigenberger Hotel De Saxe, direkt am historischen Neumarkt gelegen, heißt Sie herzlich willkommen.

Neumarkt 9, 01067 Dresden

Moderne, leichte und mediterrane Küche können die Gäste im Villandry genießen. Durch die Verwendung von sowohl natürlichen und regionalen Produkten als auch sorgfältig ausgesuchten und geprüften Zutaten erhalten die Speisen hier ihre besondere Raffinesse. Schmackhafte Gewürze und Beilagen aus aller Welt runden den Genuss der kulinarischen Köstlichkeiten ab.

Ein kleines Sanssouci bei Dresden - die Atmosphäre in den historischen Räumen verspricht einen unvergesslichen Ausflug in eine beschauliche, romantische Welt. Am Wochenende verwöhnt man die Gäste mit kreativen Mittagsmenüs, die abendliche Küche mit Patisserie überzeugt. Vom Alltag loslassen und sich sich sorgenfrei fühlen..

Das kulinarische Angebot des Restaurants "Weber's" im Gewandhaus basiert auf einer leichten, kreativ mediterranen Küche. Die wechselnde saisonale Speisekarte offeriert dem Gourmet sächsische und internationale Köstlichkeiten und einheimische Weinspezialitäten.